韭菜猪肉云吞
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帅呆
好吃
时间: 10-30分钟
食材
猪肉碎
200g
韭菜
100g
云吞皮
250g
盐
适量
油
适量
五香粉
适量
香芹
适量
高汤
适量
生抽
适量
步骤
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1. 猪肉碎备好 -
2. 加入盐，生抽，五香粉，油，调味拌匀
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3. 顺着一个方向搅拌。
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4. 加入切碎的韭菜，拌匀
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5. 用云吞皮包入拌好的馅。
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6. 水开后，放入云吞，盖上盖子，滚开后，打开盖子，浇上凉水，再煮开，浮起就好。
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7. 云吞捞出放入碗中，加入高汤和香芹，即可。
小贴士
云吞的皮很薄，注意不要煮破，浮起来，表面收缩就熟了。
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