野菜蛋黄馄饨
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岫烟priority
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
野菜
500g
蛋黄
10个
馄饨皮
500g
肉末
200g
笋
80g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 把洗好的野菜放进装有热水的锅里 -
2. 焯至野菜转色后取出沥干
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3. 把肉末与笋末放进盆里子
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4. 把焯好的切碎
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5. 把野菜也放进盆子里并加入料酒、味精、盐拌成包料
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6. 取一张馄饨皮至手心
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7. 把野菜肉末与咸蛋黄一起放在中间
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8. 然后包起来，把所有的馄饨皮子全部包好
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9. 烧一锅热水，把馄饨放进去烧至沸腾
小贴士
注：烧的时候具体要根据馄饨的大小来定
咸蛋黄先用料酒腌一下
咸蛋黄先用料酒腌一下
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