菠菜鸡蛋大馄饨
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澈叶蓝凌赵
昨天买的菠菜有点多，早上去买菜的时候买了点大馄饨的皮，包了点菠菜鸡蛋馄饨
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
300g
鸡蛋
2个
馄饨皮
25张
油
适量
盐
适量
排骨汤
适量
步骤
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1. 菠菜洗净 -
2. 灼水
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3. 灼好
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4. 捞出切断挤去水分
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5. 鸡蛋打散加入盐搅拌
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6. 煎鸡蛋
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7. 煎好
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8. 炒散
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9. 弄碎
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10. 加入菠菜
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11. 调入盐油
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12. 准备馄饨皮
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13. 包馄饨
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14. 对折捏，然后卷起即可
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15. 包好
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16. 排骨汤煮好
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17. 加入馄饨煮熟
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18. 盛出即可
小贴士
馄饨皮薄，菜馅都熟了，煮开即可，不用煮太久
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