紫薯雨花石小汤团
2.4万热度
199收藏
收藏
|
昕之Daa
紫薯漂亮的颜色特别适合做各种点心，和上紫色和白色两色的小面团做成雨花石样子的小汤团~真是赏心悦目！撒上些些香香的玫瑰花~这个早晨突然就那么美好
时间: 10-30分钟
食材
紫薯泥
80g
木薯淀粉
50g
糯米粉
30g
水
适量
玫瑰花
适量
糖
30g
步骤
-
1. 紫薯按成泥，称好木薯淀粉。 -
2. 添加适量水，和成小面团。
-
3. 10克木薯淀粉和30克糯米粉混合，加入糖和适量的水揉成团。
-
4. 各自揉好的两色面团。
-
5. 分别取一小块，搓成细长条，切成小段。
-
6. 各取白色、紫色一小个面团。
-
7. 和在一起搓成细长条。
-
8. 再团成小团子，就有漂亮的雨花石花纹了。
-
9. 如此，搓好所有的雨花石汤团。
-
10. 锅内放水，煮开后下小汤团。
-
11. 锅内放水，煮开后下小汤团。
-
12. 沸腾后转中小火，略一会儿即可。
-
13. 漂亮的雨花石花纹。
小贴士
这个小汤团个小，所以煮开后稍浮一会儿就可以出锅了。