金鱼汤圆
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老实
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
200g
盐
适量
白糖
适量
可可粉
适量
红曲米粉
适量
抹茶粉
适量
南瓜粉
适量
紫薯粉
适量
步骤
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1. 将水磨糯米粉分别用不同的粉类和热糖水和成面团备用。 -
2. 将和好的粉色和白色面团取适量，混合在一起后搓成拇指粗的条状。
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3. 将面的一头捏扁，呈扇形。
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4. 用剪刀剪出鱼尾。
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5. 用牙签轻压出鱼尾纹。
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6. 取两个白色小面团，两个可可小面团分别搓圆备用。
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7. 将金鱼眼用清水粘上。
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8. 再做一些不同颜色的金鱼。
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9. 清水烧开，放入做好的金鱼煮至金鱼浮起即熟。
小贴士
粘金鱼眼睛用少许清水抹上后再粘，可防止脱落。
这个汤圆没有馅，所以浮起即熟。
这个汤圆没有馅，所以浮起即熟。
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