清爽绿豆糕
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/50/1c/da00i9_720.jpg)
6.8万热度
195收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
偎蒂手送遣
绿豆糕这样做超简单,清爽不腻,入口即化
时间: 10分钟内
食材
绿豆
200g
油
适量
白砂糖
40g
蜂蜜
适量
步骤
-
1. 称出200g绿豆
-
2. 淘洗干净
-
3. 电压力锅水没过绿豆一点即可,煮粥键20分
-
4. 压好的绿豆,一点水分都没有,非常干
-
5. 倒入理料机打碎,多打几遍
-
6. 打好的泥盛出
-
7. 不沾锅下少许玉米油
-
8. 倒入绿豆泥和2勺白糖
-
9. 炒至绿豆泥成坨
-
10. 盛到碗里晾至微温,倒入1勺蜂蜜拌匀
-
11. 模具拿热水烫一下,用厨房用纸擦干
-
12. 把绿豆泥分成50g左右的小剂子(具体多少克根据模具来)
-
13. 安上喜欢的模具图案,放入一块小剂子,轻压,然后推出脱膜
-
14. 压好的绿豆糕
-
15. 依次压好所有的绿豆糕
-
16. 装入保鲜盒入冰箱冷藏室,利于定型,而且口感更好
-
17. 小朋友来合个影
-
18. 换个外套再合一张,貌似纸托买大了,就这样吧,呵呵
-
19. 给叮当猫来个特写
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1.压绿豆的时候一定不要用太多水,没过绿豆一点就可以了。
2.糖不要加太多,因为后面还要加蜂蜜。
3.蜂蜜也不要加多,否则会粘。
4.我这个做出来一点也不粘,所以我模具没抹油,也没有用糕粉,如果大家做的粘就要抹香油或者撒糕粉了。
2.糖不要加太多,因为后面还要加蜂蜜。
3.蜂蜜也不要加多,否则会粘。
4.我这个做出来一点也不粘,所以我模具没抹油,也没有用糕粉,如果大家做的粘就要抹香油或者撒糕粉了。
-
这道菜的其他做法
-
家常自制冰爽绿豆糕,掌握好配方比例,松软细腻,夏天消暑必备!
1.1万收藏11.7万热度 -
完美夏天--清新绿豆糕。好吃到没朋友~
43收藏9.5万热度 -
清凉绿豆糕
73收藏11.3万热度 -
清凉绿豆糕
715收藏7.8万热度 -
清爽绿豆粥
21收藏7万热度
相关菜谱
-
在炎热的夏天,做上一些好吃冰爽的Q弹绿豆糕,做法简单,清凉解暑
怢完成器广器11.7万热度6152收藏 -
绿豆糕无油配方清甜爽口
久醉绕心弦夏芙10.1万热度65收藏 -
惊艳喜庆的红曲双色绿豆糕#我要上首页清爽家常菜#
失眠Christian9.7万热度78收藏 -
细腻松软的夹心绿豆糕,清清爽爽一点也不油腻,入口即化
抖坠以接玖10万热度1.3万收藏 -
冰皮绿豆糕~夏日的清凉甜品
咨袄竿嫉吕11.1万热度48收藏 -
绿豆糕:清香温润如玉的潮汕糕点
花颜与夏卫蒋15.9万热度21收藏 -
夏日清凉甜品—绿豆糕
是雨叔本人11.8万热度11收藏 -
夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕
裴春蝶裴7.8万热度19收藏