玉米糕
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不负红艳
玉米含有钙、谷胱甘肽、镁、硒、维生素E和脂肪酸等多种有益成分，具有很高的营养价值及多种医疗保健功效，多食玉米有助于人体防癌抗癌。玉米糕很适宜老年人食用。
时间: 10-30分钟
食材
玉米面粉
500g
油
适量
蜂蜜
适量
冰糖
适量
速溶固体饮料
适量
步骤
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1. 食材：玉米面粉。 -
2. 玉米面粉用细筛，筛一下。
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3. 筛好的玉米面粉放入蒸锅里蒸二十分钟。
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4. 锅里放入油烧热。
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5. 放入蒸好的玉米面粉翻炒至闻到玉米面的香味，关火。
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6. 碗里放入水，放入冰糖、蜂蜜、速溶固体饮料，调匀至冰糖溶化。
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7. 缓缓倒入炒香的玉米面里。
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8. 一边倒，一边用小勺搅拌至用小勺按玉米面粉能沾黏在一起，成团。
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9. 把搅拌好的玉米面放入模具里压实。
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10. 把玉米面粉轻轻地倒出模具，玉米糕就做好了。
小贴士
1、玉米面要炒出香味。
2、冰糖、蜂蜜调匀的水，不要一下倒多了，能沾黏在一起，成团就可以了。
2、冰糖、蜂蜜调匀的水，不要一下倒多了，能沾黏在一起，成团就可以了。
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