桂花水晶山楂糕
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场控男帝乘
这是一道不错的开胃小菜，品相也很讨喜。外面是沾着糖桂花香甜的白萝卜，里面包裹着酸甜的山楂糕，伴着丝丝的桂花清香，很甜蜜的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
1个
山楂糕
1块
糖桂花
适量
绵白糖
适量
步骤
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1. 准备食材白萝卜、山楂糕 -
2. 辅料：糖桂花
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3. 白萝卜去皮，用插板插成薄薄的片
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4. 清水加盐，浸泡白萝卜30分钟
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5. 浸泡过的白萝卜入沸水焯水后，用凉水过一下
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6. 放入白糖腌制入味，白糖的量和腌制的时间，可随个人口味决定，经过这样的处理后，白萝卜的辛辣味基本上就没有了
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7. 山楂糕切条
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8. 用腌制过的白萝卜将山楂糕卷起
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9. 摆盘，酸甜可口的桂花水晶山楂糕就做好了
小贴士
1、这里所用到的精盐只是作为去除白萝卜辛辣的作用。
2、用白糖腌制白萝卜时，不喜欢白萝卜味道的可以将腌出的汤汁倒掉，再重新放白糖继续腌制。
3、如果时间足够，淋上糖桂花之后，冰箱冷藏之后再吃，味道更佳。
2、用白糖腌制白萝卜时，不喜欢白萝卜味道的可以将腌出的汤汁倒掉，再重新放白糖继续腌制。
3、如果时间足够，淋上糖桂花之后，冰箱冷藏之后再吃，味道更佳。