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玉米粉蒸糕
11.4万热度
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失眠overlook
这是一种高能量、低热量的食品,做玉米蒸糕比较简单,也不麻烦,不过体验做的过程,是一种期待,做的成功,自己好开心,做的不成功,也是一种收获:那就是经验哦。
时间: 10-30分钟
食材
玉米粉
200g
糯米粉
100g
白糖
30g
1g
葡萄干
适量
牛奶
150g
步骤
  • 1. 玉米粉、糯米粉、白糖放入容器
  • 2. 加牛奶搅拌,充分搓匀,米粉中含水程度为:手攥紧一把米粉成团,然后张开手轻轻晃动,米粉不散开即可
  • 3. 米粉过筛,放入八寸方盘
  • 4. 用刮板刮平表面
  • 5. 用刮板分割等分,上面放入葡萄干装饰,然后放入蒸锅,大火蒸15分钟
  • 6. 成品
  • 7. 装盘
小贴士
300克粉放入水或牛奶的量,在150克左右,粉需要搓匀过筛。
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