玉米粉蒸糕
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失眠overlook
这是一种高能量、低热量的食品,做玉米蒸糕比较简单,也不麻烦,不过体验做的过程,是一种期待,做的成功,自己好开心,做的不成功,也是一种收获:那就是经验哦。
时间: 10-30分钟
食材
玉米粉
200g
糯米粉
100g
白糖
30g
盐
1g
葡萄干
适量
牛奶
150g
步骤
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1. 玉米粉、糯米粉、白糖放入容器
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2. 加牛奶搅拌,充分搓匀,米粉中含水程度为:手攥紧一把米粉成团,然后张开手轻轻晃动,米粉不散开即可
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3. 米粉过筛,放入八寸方盘
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4. 用刮板刮平表面
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5. 用刮板分割等分,上面放入葡萄干装饰,然后放入蒸锅,大火蒸15分钟
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6. 成品
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7. 装盘
小贴士
300克粉放入水或牛奶的量,在150克左右,粉需要搓匀过筛。
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