这是一款很香甜的粗粮蛋糕。两年前还没有烤箱，曾用电饭锅做过一次，但完全没有蛋糕的口感，而是彻底成了一个大发糕，这一次装备齐全，做出的蛋糕无论从形状，味道还是口感上都绝不逊色于蛋糕店里的。
而且加了自已熬制的糖渍橙丁，非常提味，橙皮的清香会令人回味无穷。
食材中给出的分量是一个椭圆型模具的量。