豆沙山药糕
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顾慕双灸
豆沙山药糕
时间: 10-30分钟
食材
山药
500g
豆沙
适量
玉米淀粉
少许
步骤
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1. 山药洗净切断，放入蒸锅，开火蒸。 -
2. 山药用竹签能轻松扎透就可以关火了。
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3. 山药晾凉去皮。
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4. 放糖，用勺子压成泥。
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5. 模具里撒少许炒熟的玉米淀粉。
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6. 将一部分山药泥填入模具。
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7. 放入豆沙。
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8. 再放入山药泥，盖住豆沙，压实。
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9. 脱模。
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10. 放玫瑰花点缀。
小贴士
山药连皮蒸熟可以防止削皮时手接触到山药粘液后造成手痒。
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