红枣糕
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优雅
红枣糕这样做,口感软糯香甜,营养好吃,招待客人倍有面
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
350g
玉米油
150g
去核红枣
300g
红糖
200g
鸡蛋
7个
小苏打
9g
白芝麻
适量
步骤
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1. 红枣提前用干净热水浸泡二小时，去核。 -
2. 把红枣弄成泥。
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3. 在一个干净盆里加入红糖，隔水融化。等化开了，再加入鸡蛋，搅匀，温度不要太高，稍烫手就可以。
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4. 分三次加入玉米油，再加小苏打，拌匀。
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5. 筛入低粉。切拌均匀。不要画圈搅拌。
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6. 倒入红枣泥搅匀。然后倒入预先铺好烘培纸的烤箱中，撒上芝麻，轻震几下，震出气泡。入预热烤箱130度，40分钟。
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7. 出炉了，倒扣取下烘培纸，再翻面，切成喜欢的形状。
小贴士
烤箱火控制在130度左右。