红枣牛奶发糕
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巧克力
炎炎夏日，烤的东西吃多了上火，蒸点发糕当早餐也是不错的选择。这款发糕添加了牛奶和红枣，一口咬下去浓郁的奶香夹着着香甜的红枣，非常适合老人孩子。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
150g
酵母
6g
鸡蛋
4个
糖
40g
红枣碎
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 把鸡蛋打入盆里，用蛋抽打散。加入糖，牛奶， 酵母，搅打3分钟，掐手表计时哦。可用电动打蛋器。
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3. 打好表面会有一层细密的泡沫。
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4. 放入过筛的面粉，拌匀即可。
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5. 加入一部分切好的红枣碎拌匀。
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6. 取一个8寸蛋糕模具，底刷油。
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7. 倒入面糊，表面撒上多下的红枣碎和枸杞。
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8. 放入蒸锅，发酵到2倍大。
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9. 冷水上锅 蒸40分钟熟了即可。
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10. 冷透再脱模。人家也有毛巾底的哦
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11. 切块开吃。
小贴士
零难度，无技巧。
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