油酥葱花饼
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收购土鸭蛋世沱
好吃j
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
250g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 备好面粉。加适量的冷水拌匀。 -
2. 揉成光滑的面团。
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3. 锅内加适量的油烧微热，加入面粉。
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4. 调成糊状的油酥。
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5. 将面团擀面薄片，洒上备好的葱花和盐，抹上油酥。
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6. 将抹好面片卷起来，尽量搓长。
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7. 从中间分成两份。
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8. 取其中一份盘成圆形（开口向上）压扁。
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9. 电饼铛预热刷油，将饼坯放内。
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10. 五分钟左右即可，葱香酥脆的油酥葱花饼出炉了。
小贴士
1、调油酥时油不能太热。
2、用冷水和面。
2、用冷水和面。