玉米鸡蛋饼
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蛋挞
玉米鸡蛋饼做起来很简单，吃起来也很够味，但是加入鸡蛋后，存放时间不宜过长，最后是按量做，做多少吃多少。下面的制作份量以个人为例。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
玉米
50g
小麦面粉
200g
蕃茄酱
适量
步骤
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1. 1.准备鸡蛋2个 -
2. 2.将鸡蛋液拌匀，加入适量盐
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3. 3.备好的玉米粒倒入开水中煮熟
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4. 4.捞出玉米粒切碎
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5. 5.把切好的玉米加入蛋液，拌匀
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6. 6.再加适量小麦面粉
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7. 7.拌匀后加几滴油
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8. 8.热锅下油
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9. 9.倒入糊好的蛋液，小火煎
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10. 10.等一面煎好后，换另一边煎
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11. 11.出锅装盘，可适当加些蕃茄酱
小贴士
鸡蛋量较多，不加水，饼会比较香嫩。定要等一面定型后再翻面，这样饼不易碎。
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