韭菜海米馅饼
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叭赘窒浩至
好吃
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
200g
海米
80g
鸡蛋
3个
面粉
180g
油
适量
盐
适量
木耳
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 面粉加入少许温水和成稍软一点的面团，盖湿布醒发一会 -
2. 海米提前泡发后，沥水剁碎
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3. 鸡蛋入炒锅中炒散
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4. 韭菜提前洗净沥干水后切碎，干木耳泡发后切碎
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5. 将所有食材放入盆里，调入适量盐、五香粉和食用油拌均匀
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6. 醒发好的面团揉匀后，分成一个给小剂子，然后按扁擀成面皮
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7. 将面皮包入馅料像包包子一样包起来，收口朝下，按扁
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8. 电饼铛预热后刷上油，放入做好的饼坯
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9. 一面好后翻面继续煎，煎至两面金黄后，冷凉后即可食用
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10. 成品
小贴士
韭菜切碎后先放入盆里，加入油拌匀，以免韭菜出水