南瓜甜饼
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飞雪bribe
婆婆在家看孩子，有时候吃饭不及时经常会饿，偏偏她又有糖尿病，很多零食都不能吃，于是我就用她拿来的南瓜给她弄了点临时充饥的小饼干，南瓜本身就甜，我就没再额外放糖，小饼干不是很甜，要是平常人吃的话，还是放点黄油和糖比较好~~
时间: 10分钟内
食材
南瓜
300g
鸡蛋
适量
玉米淀粉
适量
低筋面粉
适量
步骤
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1. 南瓜清洗干净就不用去皮了 -
2. 切成薄片放入盘中
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3. 入蒸锅蒸熟
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4. 趁热捣成南瓜泥
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5. 放入低筋面粉和适量玉米淀粉，再放两个鸡蛋
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6. 揉成面团
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7. 取一块面团擀成薄的圆饼
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8. 电饼铛预热，刷一层油，将饼胚放入电饼铛
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9. 两面煎熟后切块即可食用
小贴士
擀成圆皮后用模具压出形状用烤箱烤也不错