韭香虾皮饼
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是皮仔呐
好吃
时间: 10-30分钟
食材
面粉
80g
韭菜
20g
虾皮
8g
鸡蛋
1个
盐
适量
油
2勺
料酒
1小勺
鸡精
适量
步骤
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1. 韭菜挑选干净后用水冲洗干净 -
2. 沥干水分后切成小丁备用
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3. 盆里放入面粉
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4. 加入韭菜粒
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5. 加入虾皮
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6. 加一点点盐、料酒
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7. 加点鸡精，也可以不加
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8. 加入一个鸡蛋
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9. 加入适量水搅拌均匀成厚酸奶状
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10. 平底锅中放入适量油，倒入调好的面糊
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11. 然后翻面煎至两面金黄色
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12. 用刀切成小块即可
小贴士
因为虾皮有咸味，所有面糊里比平时要少加盐哦！
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