葱香烤饼
5万热度
75收藏
收藏
|
什犯罕陡实
话说，每次灌肠，都会有一点剩肉不能完全灌完，如何消耗这些肉馅，相信也是同学们头疼的吧？有了灌肠机的朋友们看过来哦！好吃的烤饼来了，既能消耗灌肠剩下的肉馅，又能提前一天为你的早餐储备口粮，你还会犹豫吗？上周做的烤饼，当天就有人问我如何制作，今天咱们就来详细讲讲吧！早晨起来，将烤饼切块，用喷壶喷少许清水，送入烤箱烤热即可。早餐吃这个，孩子一定会很给你面子的！
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
500g
清水
270g
酵母粉
3g
小葱
适量
黑芝麻
适量
猪肉馅
200g
步骤
-
1. 材料准备好，面团提前发酵，猪肉馅调味。 -
2. 面团发酵完成，取出，揉匀。 （案板撒干粉可以防止粘连，反复揉，可以使其更劲道，口感好）
-
3. 将其擀成长方形的面饼，厚度约0.5cm。 （揉面的时候就将其揉成长方形，不要滚圆，这样擀成长方形就不是难事了）
-
4. 将肉馅均匀抹在饼上，再撒香葱碎。 （如果是自制，可以选择五花肉馅，带肥肉的烤饼更好吃哦，剩的其他馅也可以用这个办法来制作，比如饺子馅，包子馅等巧用剩肉馅做喷香烤饼——葱香烤饼（德蒙柯烤箱试用之三））
-
5. 自底部开始卷起。 （尾部收于下端）
-
6. 将其切成两段，码在烤盘上，静置30分钟。 （天冷的地方，送入烤箱，喷水，发酵20分钟也可以，北方室内有暖气，20多度哦！）
-
7. 发酵好，表面喷水，撒黑芝麻点缀。 （喷水时可以买个喷壶，很方便。表面喷水才能粘住很芝麻，不然要滑落）
-
8. 烤箱预热200度，将饼送入烤箱，烤15-20分钟即可。 （根据自家的烤箱而定） 第二天吃时，将其切小块，喷水，送入烤箱烘烤5分钟左右即可，很方便！
小贴士
1、如果是自制，可以选择五花肉馅，带肥肉的烤饼更好吃哦，剩的其他馅也可以用这个办法来制作，比如饺子馅，包子馅等巧用剩肉馅做喷香烤饼——葱香烤饼（德蒙柯烤箱试用之三）
2、揉面的时候就将其揉成长方形，不要滚圆，这样擀成长方形就不是难事了。
3、天冷的地方，送入烤箱，喷水，发酵20分钟也可以，北方室内有暖气，20多度哦！。
4、喷水时可以买个喷壶，很方便。表面喷水才能粘住很芝麻，不然要滑落。
2、揉面的时候就将其揉成长方形，不要滚圆，这样擀成长方形就不是难事了。
3、天冷的地方，送入烤箱，喷水，发酵20分钟也可以，北方室内有暖气，20多度哦！。
4、喷水时可以买个喷壶，很方便。表面喷水才能粘住很芝麻，不然要滑落。