椰蓉薄撑
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起码子达人
香甜的椰蓉，是我最爱的一个食材，做蛋糕饼干面包的时候，我都喜欢往里面加一点，那抹淡淡的椰香，让人欲罢不能呀！
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
500g
椰丝
25g
鸡蛋
1个
淀粉
100g
糖
15g
步骤
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1. 糯米粉加入淀粉和水一起拌匀，再加入一个鸡蛋，加入糖 -
2. 用筷子将鸡蛋打散后，将糊糊拌匀
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3. 电饼铛加热后，舀一勺糊糊，倒在饼铛上，盖上锅盖，煎熟
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4. 将饼取出，撒上白糖和椰丝
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5. 将面皮卷起，轻轻折3折，从中间切开成几份即可
小贴士
1、椰丝要选碎一点的。
2、饼不要太薄哦，稍微厚一点，口感更好。
2、饼不要太薄哦，稍微厚一点，口感更好。