1.自制批萨酱里用的罗勒碎和披萨草网上或麦德龙都有卖，几块钱。
2.面饼最好做新鲜的，口感好。
3.饼坯180-200克就可以做出脆底披萨，我专门称了一下，200克，做出的披萨底脆脆的，很好吃！
4.饼上放的蔬菜和肉类一定要水分少的，不然饼就会湿漉漉的。
5.烤箱温度刚开始调到250度让饼高温快速烤熟，然后再根据烤的情况适度降温。如果没有调温度的，就要在旁边观察，颜色过重就打开烤箱门降温。