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可可and抹茶饼干球
5.8万热度
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穆雁云冬
两种颜色可爱的饼干球很讨熊孩子喜欢⊙▽⊙
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
110g
马玲薯淀粉
15g
鸡蛋
1个
细砂糖
65g
苏打粉
2g
泡打粉
2g
可可粉
4g
抹茶粉
4g
食用油
20g
步骤
  • 1. 把鸡蛋打散
  • 2. 加入细砂糖,搅拌均匀
  • 3. 加食用油
  • 4. 先筛50克低筋面粉粉,10克马铃薯淀粉,2克苏打粉和2克泡打粉,搅拌均匀
  • 5. 把面糊平均分为两份
  • 6. 其中一份放可可粉,搅拌均匀
  • 7. 筛入30克低筋面粉,搅拌均匀
  • 8. 另一碗面糊放抹茶粉
  • 9. 同样筛30克低筋面粉
  • 10. 揉成团
  • 11. 两种面团都搞好啦
  • 12. 把面团搓成小球
  • 13. 烤箱预热,160度中层上下火烤8分钟
  • 14. 拿出来翻个身再烤2分钟放凉就OK了。我这样烤了4盘
  • 15. 完成^O^
小贴士
做这种饼干比较考验我们的耐心,搓球要挺长时间,豆亲们加油!
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