腊牛肉炒米粉
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哑铃segment
米粉是广东一大特产，明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一，而且在东南亚市场享有很高的声誉，是广东饮食文化中优秀的风味小吃代表。价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。
时间: 10分钟内
食材
腊牛肉
30g
米粉
250g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1茶匙
味极鲜
1汤匙
韭黄
100g
红萝卜
30g
步骤
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1. 干米粉事先泡在水里等它软化 -
2. 准备配料
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3. 把所有的配料都切成细条
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4. 锅内坐油，放入腊牛肉煸炒
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5. 然后放入红萝卜
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6. 跟着加入韭黄
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7. 接着倒入米粉
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8. 放入盐
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9. 加点糖
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10. 来点味极鲜
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11. 最后大火翻炒均匀即可
小贴士
米粉泡好后，一定要沥干水，要不炒的时候容易粘锅~