蛋炒米粉
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/2f/13/d83id0_720.jpg)
6.7万热度
825收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
穆雁云冬
夏天不想吃饭,煲了瑶柱白粥,于是炒些米粉吃吃,因为家里材料有限,冰箱只有两颗鸡蛋了
时间: 10分钟内
食材
米粉
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
水
适量
步骤
-
1. 米粉用冷水泡30分钟
-
2. 米粉沥干备用
-
3. 冰箱的两个鸡蛋
-
4. 鸡蛋打好
-
5. 蒜和辣椒洗净切好
-
6. 热锅热油炒香蒜头和辣椒
-
7. 加入米粉炒一下
-
8. 加入三分之一碗淡盐水和生抽
-
9. 翻炒均匀后加入鸡蛋
-
10. 再加一点花生油,翻炒至米粉有点焦就OK了,比较有镬气
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
鸡蛋提前打好,怕遇到坏鸡蛋。又要多加点,米粉很吸油
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度