陈醋炒面
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分澳聊苯滓
吃惯了混汤面条,炸酱面,凉拌面,今天来个别有一番滋味的“陈醋炒面”,那是相当的开胃,相当的好吃了!
时间: 10分钟内
食材
手擀面
400g
青菜
100g
洋葱
100g
火腿肠
100g
陈醋
2勺
盐
适量
油
70g
老抽
适量
步骤
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1. 洋葱切丝,火腿肠切丝,青菜洗净!
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2. 起锅,油热,爆香洋葱,放青菜,火腿肠炒熟
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3. 煮好的面条,一定要过清水投两次,控开水份!
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4. 放入控开水份的面条炒,大火快速翻炒(面条已经是熟的了),加适量老抽,陈醋,味精出锅,装盘!
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1.面条不要煮的太烂,因为还要炒,太烂的话,就不好吃了!
2.面条煮八九分熟后,一定要过冷水洗净再炒!
2.面条煮八九分熟后,一定要过冷水洗净再炒!
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