时蔬炒面
5.6万热度
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钭震博筹
好久没吃面条了，汤面太热，还是来盆炒面吧，搭配些自己喜欢的蔬菜，咸香可口。真是吃的时候一口接一口，吃完了又后悔不已，哎，实在是抵不住吃的诱惑啊。
时间: 10分钟内
食材
面条
350g
绿豆芽
100g
胡萝卜
适量
青椒
1个
虾皮
适量
大蒜
1瓣
葱
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 面条煮好后，用凉水冲一下，放入碗中用香油拌一下，以防粘连。
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3. 肉丝放料酒、生抽、蚝油腌一下。
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4. 大葱、大蒜切片。
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5. 胡萝卜、青椒切细丝。
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6. 起油锅，比平时多放点油，煸香葱、蒜。
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7. 倒入肉丝煸炒。
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8. 肉丝变色后把其他蔬菜和虾皮全部倒入，放盐、生抽、老抽煸炒。
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9. 等绿豆芽发软时放入面条翻炒均匀。
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10. 最后放入葱花翻炒出锅。
小贴士
面条煮好后，用凉水冲一下，滤干水分再用香油拌一下，这样不容易粘在一起。