海参炒面
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觅芹逢
好吃
时间: 10-30分钟
食材
碱面条
适量
海参
一根
虾仁
适量
甘蓝
适量
油
少许
蚝油
一勺
盐
少许
料酒
少许
步骤
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1. 将海参切片，我用的是光参，也可以用刺参哦，更高档。 -
2. 和虾一起焯烫一下。
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3. 捞出控水。
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4. 干的碱水面条煮熟，用鲜面条也可以。
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5. 煮好后捞出过凉，再拌上一些油。
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6. 甘蓝和葱切丝。
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7. 将蚝油，料酒，盐调和成汁。
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8. 起锅热油，下入虾海参一起煸香。
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9. 加入葱和甘篮炒断生。
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10. 放入面条，倒入碗汁煸炒匀出锅。
小贴士
也可以调点辣根拌里面，更有味，哈哈。
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