番茄杂蔬面
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昭笑笑
简单而且快手美味的汤面，一个人吃最好的选择！
时间: 10分钟内
食材
面
100g
鸡蛋
1个
番茄
120g
香菇
2朵
红萝卜
20g
肉末
100g
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
蒜头油
适量
香菜
适量
葱
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 将材料备好； -
2. 番茄用刀切碎装起备；
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3. 红萝卜去皮洗净， 切成自己喜欢的形状；
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4. 香菇洗净晾干， 用刀切成条状；
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5. 面饼备好；
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6. 芹菜，葱，香菜洗切碎；
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7. 置锅火上，加入少量的油， 中小火加热后，放入香菇煸炒；
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8. 炒至变色后倒入番茄；
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9. 再加入红萝卜；
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10. 略炒后倒入适量的水；
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11. 大火烧开后加入肉末；
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12. 打入鸡蛋；
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13. 放入面饼；
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14. 煮至面稍微变软， 加入盐，鱼露，鸡粉进行调味；
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15. 最后加入蒜头油；
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16. 关火倒入香菜，葱，芹菜末即可；
小贴士
1 煸炒香菇要小火，爆香后才能加入其它；
2 面饼很容易熟，稍微变软即可 ；
2 面饼很容易熟，稍微变软即可 ；
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