豆丹炸酱面
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新妹儿oba
上面啦，第一次这样吃面。没想到豆丹做成这个样子可真好吃啊！看来我要常这样做！
时间: 10-30分钟
食材
豆瓣酱
100g
手擀面
200g
豆丹
300g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
红椒
适量
葱
适量
蒜
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备好手擀面、豆丹、红椒、大葱。 -
2. 把红椒、大葱切成丝，蒜、姜切成末。
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3. 锅烧热，入适量的油加入蒜和姜、葱丝炒香。
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4. 加入豆丹，放适量的料酒、白糖炒。放入豆瓣酱炒一炒。
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5. 最后放入大葱、红椒炒到八成熟，放盐、味精、胡椒粉炒匀，装出备用。
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6. 锅中加入水烧开，放入面条煮到八成熟捞出。
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7. 把面条装入碗中加入炒好的豆丹。
小贴士
豆瓣酱是咸的，盐要少放。
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