时蔬刀切面
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弓天涯嘯西風
天气热的时候，吃碗凉面挺舒服的~头一回用咸蛋黄拌到面条里去，果然很好吃~更重要的，是面粉里没加过水，全靠鸡蛋和面的，淡淡地黄色面条QQ的，好劲道~
时间: 10分钟内
食材
面粉
250g
鸡蛋
1个
黄瓜
50g
樱桃萝卜
50g
盐
适量
醋
适量
辣椒油
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 面粉，打入一个鸡蛋。 -
2. 用筷子搅拌成雪花状。
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3. 和面吧差不多就行，不用太好，为什么呢，往下看。。。
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4. 用压面机压成片。
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5. 压成一片还不行，不够光滑，就卷起来。
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6. 再按一下。
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7. 继续压。
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8. 差不多反复两三次吧，就滑溜溜的了~
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9. 撒点面粉，压成条。
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10. 压出来的面条。
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11. 为防止面条互相粘连，就撒一些面粉抖一抖。
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12. 锅烧开水，加入少量盐，下面条，煮熟。 面条捞出来后，码上蔬菜，加入调味料搅拌好即可。
小贴士
和面的时候不加一滴水，如果把握不好，可以先打入一个鸡蛋，边搅边加面粉。
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