蔬菜刀切面
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娇柔composite
刀切面简单又方便，可以根据自己的喜好决定面条的宽窄，配料的品种，作出色美味鲜的食物。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
包菜
100g
胡萝卜
30g
黄瓜
30g
菜油
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉加水揉成面团，饧发二十分钟。 -
2. 将面团擀成面片。
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3. 将面片用擀面杖卷起来继续擀至薄。
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4. 将擀薄的面皮叠起来。
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5. 切成宽窄适当的面条。（宽窄可以根据自己的喜好）
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6. 另外准备包菜、胡萝卜、黄瓜，切碎。
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7. 锅中放油，先炒蔬菜。
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8. 至蔬菜基本炒熟，加盐，加水，加面条，煮熟即可。
小贴士
面粉中加少许碱，可以是面条更香。
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