鸡丝拉面
10.2万热度
755收藏
收藏
|
依莲掺
很喜欢吃牛肉拉面，可是外面卖的总感觉不太卫生，看到超市里的拉面就买来尝尝。面条很劲道，有咬紧，配上汤汁鲜香爽滑，一点都不输给面馆。
时间: 10-30分钟
食材
拉面
100g
鸡肉
80g
油菜
50g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 鸡肉和大葱切丝 -
2. 油菜洗净切段
-
3. 油热后葱丝爆香，放入鸡肉丝，鸡肉变色后倒入酱油
-
4. 放三碗高汤或清水
-
5. 水开后把鸡蛋直接打入锅内，待鸡蛋表面凝固成型
-
6. 抽出拉面，抖散
-
7. 把面条下入沸水中，煮3-5分钟
-
8. 放入油菜，再次开锅后放盐和香油
-
9. 盛出后可添加自己喜欢的配料
小贴士
煮面条不要超过5分钟，否则面条软烂没有咬紧
-
热门菜谱
-
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度