番茄鸡蛋挂面
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无光盲途那
吃番茄没有错，况且我自己也比较喜欢番茄酸酸的口感
时间: 10-30分钟
食材
挂面
100g
鸡蛋
2个
番茄
2个
油
适量
盐
适量
酱油
2勺
香油
1勺
葱
1段
姜
2片
香菜
10g
白胡椒粉
1勺
步骤
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1. 番茄切成丁块 准备好鸡蛋和葱姜 -
2. 准备香油 白胡椒等调料
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3. 热锅下油，爆生姜葱花
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4. 再倒入番茄，炒出汁来。
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5. 加入酱油调味
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6. 倒入适量开水，再下入面条
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7. 煮两分钟打入鸡蛋2个
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8. 鸡蛋不要粘连 慢慢煮10分钟
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9. 起锅入盘了，汤汁鲜美。
小贴士
番茄事先炒炒，面汤会更入味。