椰蓉麦穗面包
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哈密瓜空涛娆
浓浓的椰香，独特的造型，必然会讨得家人的欢心。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
250g
黄油
30g
盐
2g
鸡蛋
1个
白糖
35g
牛奶
105g
酵母
3g
步骤
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1. 将除黄油外的材料放入面包机启动一个和面程序。 -
2. 待面团光滑出筋后放入黄油继续搅拌至扩展阶段。
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3. 黄油加热融化成液体。
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4. 椰蓉、糖粉放在碗里拌匀。
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5. 将蛋液分次倒入，拌成椰蓉馅。
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6. 面团静置发酵至两倍大。
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7. 取出排气，滚圆，静止15分钟。
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8. 取出排气，滚圆，静止15分钟。
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9. 卷起后用锋利的剪刀在上面剪几刀。
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10. 左右错开，整好形，放温暖湿润处二次发酵40分钟。
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11. 至两倍大后刷蛋液，烤箱预热170度，18分钟即可。
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12. 出炉。
小贴士
烤箱温度有差异，请根据自家烤箱调节温度和时间。