杂粮豆馅米糕
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深情transplant
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
粘米粉
55g
面粉
25g
玉米面
30g
水
90g
酵母
1g
红豆莲子馅
10g
步骤
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1. 准备好要用到的食材。 -
2. 酵母用温水化开，静置3分钟。
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3. 将粘米粉、面粉、玉米面倒入容器中，加入酵母水。
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4. 搅拌成无疙瘩的面糊。
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5. 将面糊倒入不沾的容器内。
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6. 将现成的红豆莲子馅切成小方块。
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7. 将馅放入面糊中央。
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8. 发酵40分钟左右，至面糊体积膨胀。
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9. 锅里水开后，中火蒸13分钟。
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10. 成品很好吃。
小贴士
1.水不要一下子全倒完，留一些观察面糊的干稀，如果全加入了觉得还干，可以再加一点点水。
2.豆馅可以用现成的，比较省事。
2.豆馅可以用现成的，比较省事。