面条鸟巢
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inasmuch腼腆
一款趣味的食品，面条吃起来像干脆面，撒上喜欢的孜然等调料，吃起来酥酥的很有意思，是看电视零食好搭档啊。
时间: 10-30分钟
食材
挂面
1小把
油
适量
盐
适量
干脆面调料
适量
鹌鹑蛋
适量
步骤
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1. 大火烧开水 -
2. 沸腾时放入挂面，迅速关火
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3. 如果后挂面变软即可，十几秒就快速捞出
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4. 放到凉水中过一下，避免粘连。然后沥干面条水分。
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5. 油锅大火加热，高温下锅炸
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6. 面条放进去会迅速散开，然后变金黄色捞出。如果想紧实一些就用筷子夹住，直到定型松开
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7. 炸好的挂面装盘，放上鹌鹑蛋、水果和坚果，撒上干脆面调料
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8. 一盘零食鸟巢完成。
小贴士
煮面不能时间太长
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