1、打胡萝卜泥的时候要加些水，不然不好打成泥装。
2、面团要硬，但也不能硬过头，所有的面都能揉起来才行的。用料里写的加水30克只是当时我自己做的时候加的份量，具体要加多少还要看胡萝卜泥的水份有多少。
3、盐一定要加，不然面条不好吃。
4、做好的面条可以多撒些淀粉，然后放在冰箱里冷藏或冷冻都可以。