鸟巢蛋饼
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焉曰访磷捞
重复的工作认真做,这样你就会发现其中的乐趣满满,而且还会促进你产生好多的创意。今天我做了一款很有乐趣的主食,得到了家人们的称赞,心里美美得。我给这款美食取了名字----鸟巢蛋饼,它的制作方法很简单,但确实很好吃,外皮酥脆,内里软而筋道,加上鸡蛋的香味真是比肉饼都好吃啊。这款鸡蛋饼很适合做给孩子吃,我把制作方法分享给大家,感兴趣的朋友可以试试哦。
时间: 10-30分钟
食材
方便面
一块
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备一块方便面,烧水煮成八分熟取出备用。
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2. 鸡蛋3个蛋清、蛋黄分离开。
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3. 把蛋清倒入面盆中,再加入五香粉、盐搅拌均匀。
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4. 平底锅加热放底油,将搅匀的面分三等分放入锅中,调整成饼状并在每个面饼的中心留个空心。
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5. 将分离出来的蛋黄分别的放入到饼心中。
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6. 中小火慢慢的煎,煎至两面金黄熟透出锅。
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7. 一款外形可爱,味道喜人,吃到口里外脆酥香,里软筋道的鸟巢蛋饼真的很完美。
小贴士
做这款饼时面不要煮的太软,八分熟即可,取出的面不要过水,控干煮面的水就可以。我这里加了盐,喜欢吃辣的可以不加盐在表面刷点辣酱,还可以自己随意加点配料都可以。
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