菠菜剪刀汤面
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寻柔笨
我家宝宝喜欢吃面食，之前和了一些菠菜面团在冰箱放了两天了，再不吃就要放坏了，所以今天在家就做了剪刀面。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜面团
1块
土豆
0.5个
火腿肠
0.5根
红椒
适量
青椒
适量
生姜
适量
葱
适量
蒜苗
适量
包菜
适量
五花肉
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
陈醋
适量
步骤
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1. 准备食材:葱切段，生姜切末，蒜苗切片，火腿肠切丁，土豆切丁，五花肉切丁，包菜切片。 -
2. 锅热油，放入一勺多的辣椒粉炒香。
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3. 把肉丁放里面炒变色。
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4. 放入姜末，葱，蒜苗炒香。
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5. 倒入土豆丁翻炒。
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6. 把火腿肠，包菜丝放进去翻炒。
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7. 放一勺盐翻炒均匀。
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8. 放入适量的水烧开。
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9. 这是之前和的菠菜面团，菠菜放水里焯水，放一点点碱面，焯熟把菠菜捞出来，放一些面粉和成面团。醒二十分钟揉面就可以剪了。
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10. 水开用剪刀在面团上剪一下，把剪好的扔锅里煮熟，全部剪完再煮五六分钟就可以了。
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11. 放去青红椒丝。
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12. 放适量的盐搅拌一下。
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13. 放一点胡椒粉。
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14. 放一点点十三香。
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15. 放一点点鸡精。
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16. 出锅前放一点陈醋，关火盛到碗里就可以吃了。
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17. 剪刀面我家宝宝也特别的喜欢吃，吃起来也有嚼劲而且比猫耳朵做的简单。
小贴士
1.菠菜面团用菠菜加碱面焯熟捞出来和面，可以让面做出来更有嚼劲。
2.要是有西红柿可以放点西红柿，这样炒出来更好吃一些。
3.喜欢辣点的可以多放点辣椒粉炒一下。
2.要是有西红柿可以放点西红柿，这样炒出来更好吃一些。
3.喜欢辣点的可以多放点辣椒粉炒一下。
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