南瓜蒸面鱼
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山薇腾
蒸馒头时加入南瓜，蒸出的馒头更营养好吃。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
4碗
南瓜
1个
酵母粉
5克
步骤
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1. 南瓜去皮洗净切成片，入锅蒸熟。 -
2. 趁热压成南瓜泥。
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3. 面粉中加入酵母粉拌匀，加入南瓜泥搅拌揉成面团发酵。揉面时如果太干可加入少量温水。
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4. 面团发酵好了。
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5. 分成小份，将每一份揉匀。
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6. 取一小份面团，揉成长条。
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7. 放入模具按压均匀。
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8. 倒扣出来，一个面鱼做好了。
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9. 全部做好后，经过二次发酵上锅蒸熟，开锅再蒸15分钟就可以了。
小贴士
揉面时加入南瓜泥先不要加水，将南瓜泥和面粉搅拌均匀感觉太干的话，加入少量温水。
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