家常烙饼
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夜副斩脑改
好吃
时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
300克
清水
160克
香油
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉加入清水和，和成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜静置半个小时以上。烙饼用的面团要软一些才好。 -
2. 平均分成四等分，一个大约125克左右。我这个烙饼比较薄而小。
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3. 取一个面团，擀成长条形。如图。
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4. 撒上适量盐，要撒均匀。不要太多盐。撒上盐以后要擀面杖擀一遍。
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5. 倒上适量香油。
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6. 如图，长条形面片上下左右折叠面片，使其都沾上香油。然后两个长边折起来捏住边缘。再卷成圆形。
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7. 按扁圆形。
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8. 擀成圆形。
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9. 放入电饼铛，电饼铛上要倒入一点食用油，然后再放饼坯。
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10. 烙到一面如图的样子，翻面继续烙。
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11. 另一面也烙好。
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12. 成品。
小贴士
仔细看步骤说明。
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