香菇肉馅饺子
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坏坏incomplete
做丸子还剩一些馅就用来包饺子了，肉馅比较嫩，我家宝宝还挺喜欢吃的。
时间: 10-30分钟
食材
肉馅
250g
鸡蛋
1个
面粉
150g
水
80g
香菇
3个
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
生姜粉
适量
味极鲜酱油
适量
十三香
适量
葱
适量
步骤
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1. 五花肉剁碎，用盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，香油，味极鲜酱油，鸡蛋，十三香搅拌均匀，把香菇切碎放进去搅拌均匀，再放适量的盐，鸡精搅拌均匀。 -
2. 用面包机和成面团，我用了150克的面粉刚好够，面粉和水的比例是二比一再多放十克的水。
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3. 用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的饺子皮剂子。
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4. 把馅包进去，包成自己喜欢的形状。
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5. 我只会包这种，其他的都不会包。
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6. 水开放进去煮，中途倒三次凉水，最后烧开焖一下捞出来。
小贴士
1.喜欢颜色深的可以多放点酱油。
2.煮饺子倒点凉水可以让饺子有嚼劲。
3.怕饺子会破皮可以放点盐煮。
4.醋里可以放辣子或者老干妈拌着吃也很美味。
5.没有生姜粉放生姜也是一样的。
2.煮饺子倒点凉水可以让饺子有嚼劲。
3.怕饺子会破皮可以放点盐煮。
4.醋里可以放辣子或者老干妈拌着吃也很美味。
5.没有生姜粉放生姜也是一样的。