鱼皮排骨鲍鱼粥
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唐宛如赛高基吔
鱼皮具有滋补功效；排骨具有补肾养血、滋阴润燥的功效；鲍鱼具有调经润肠、养阴平肝的功效。这三种食材一起烹制，不但味道绝佳，还可以疏通微循环并补充钙质。
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼皮
250g
鲜鲍鱼
400g
排骨
300g
梗米小米
80g
清水
1000g
鱼露
适量
食盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 食材：草鱼皮、鲜鲍鱼、排骨和粳米小米 -
2. 鱼皮择洗干净，切大段，放入碗中，倒入适量的鱼露腌制一会
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3. 排骨择洗干净，去血水，焯烫一遍 鲜鲍鱼择洗干净
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4. 鲜鲍鱼用厨房刀对半切连身
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5. 焯烫一遍，待用
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6. 粳米小米择洗干净，和排骨放入电压力煲内胆中，倒入清水
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7. 盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键
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8. 时间到
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9. 将电压力煲内的粥倒入煮锅中
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10. 放入鱼皮
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11. 放入鲍鱼，煮滚
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12. 加入食盐调味
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13. 放入葱花，熄火
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14. 盛出享用
小贴士
用鱼露腌制鱼皮，可使鱼皮挺身，煮时不易散开。