青稞小米甜粥
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裘茂实报
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
青稞
50g
小米
50g
冰糖
适量
步骤
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1. 准备青稞。 -
2. 准备小米。
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3. 准备适量的冰糖。
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4. 青稞用热水焯一下，捞出。
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5. 小米也是用热水焯一下，捞出。
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6. 先将小米放入小锅中。
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7. 再放入青稞。
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8. 搅拌均匀，用小火慢熬，期间要不断搅拌。
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9. 直到小米和水基本融为一体了，放入适量的冰糖，搅拌均匀，关火就可以了。
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10. 晾到温热，即可。
小贴士
开始用热水焯2种食材是因为都是干料，表面肯定有浮土，也没法洗，所以用热水烫一下，是为了干净。
小米很容易粘在锅底，所以中间要不断搅拌。
小米很容易粘在锅底，所以中间要不断搅拌。
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