香菇鸡丝粥
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醉里秋波
自己在家熬的鸡丝粥，那真是实实在在的，放些香菇、木耳，鸡丝等材料，比外面卖的实在多了，用这种方法熬出来的粥虽然麻烦一些，但是喝的放心，绝对比外面的味道好一百倍！
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
150g
鸡脯肉
200g
香菇
100g
油
20g
盐
适量
胡萝卜
50g
生姜
10g
胡椒粉
3g
生抽
15ml
步骤
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1. 香菇用清水泡发，鸡脯肉提前入锅煮至断生 -
2. 然后鸡肉手撕细丝，香菇、胡萝卜、生姜分别洗净再切细丝
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3. 当粥锅煮至大米开花后
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4. 把香菇、胡萝卜丝加入继续熬至米粥绵稠
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5. 这时加入食用油和生抽、胡椒粉拌匀
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6. 放入鸡丝和姜丝，继续煮2-3分钟即可关火
小贴士
无技巧。