鱿鱼头盖浇饭
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没有南山南
一个人吃饭首选什么？那就是盖浇饭！而且两个鱿鱼头不到四块钱，也是非常实惠了
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼头
2个
盐
适量
黑胡椒粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
辣椒面
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 鱿鱼头冷水下锅焯一下，至鱿鱼微微卷起就捞出 -
2. 鱿鱼头去掉鱼头骨，鱼眼，洗净切段
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3. 胡萝卜，洋葱，红椒切丝
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4. 热锅凉油，下洋葱，胡萝卜，红椒小火炒香
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5. 大火下鱿鱼，加盐
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6. 加黑胡椒粉，生抽，蚝油翻炒
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7. 加辣椒面，淋些水大火煮开关火。
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8. 米饭一碗倒扣，倒入鱿鱼即可
小贴士
鱿鱼头冷水下锅焯一下水
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