鱿鱼头盖浇饭
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没有南山南
一个人吃饭首选什么?那就是盖浇饭!而且两个鱿鱼头不到四块钱,也是非常实惠了
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼头
2个
盐
适量
黑胡椒粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
辣椒面
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 鱿鱼头冷水下锅焯一下,至鱿鱼微微卷起就捞出
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2. 鱿鱼头去掉鱼头骨,鱼眼,洗净切段
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3. 胡萝卜,洋葱,红椒切丝
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4. 热锅凉油,下洋葱,胡萝卜,红椒小火炒香
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5. 大火下鱿鱼,加盐
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6. 加黑胡椒粉,生抽,蚝油翻炒
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7. 加辣椒面,淋些水大火煮开关火。
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8. 米饭一碗倒扣,倒入鱿鱼即可
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鱿鱼头冷水下锅焯一下水
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