腊肠炒饭
6.9万热度
155收藏
收藏
|
海风铱嘫懵懂
猫家不远处有一个小饭馆，有时懒的不想动手做饭时，就会到那吃上一份炒饭，特别是老板用腊肠来炒的饭，粒粒松散，再加上腊肠的香味，猫吃的几乎每次都是光盘，非常喜欢那股腊味的香味，融合在米饭里非常开胃。
时间: 10分钟内
食材
腊肠
100g
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
小葱
30g
青瓜粒
100g
玉米粒
100g
鸡蛋
1个
白米饭
适量
步骤
-
1. 准备食材，米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透。 -
2. 接着把青瓜，腊肠，小葱切小粒，鸡蛋打发。
-
3. 先把鸡蛋放入锅内炒成蛋花，盛出备用。
-
4. 接着放少许油，把腊肠煸出香味。
-
5. 接着把小葱白放入煸出香味，然后放入玉米粒，炒至玉米断生。
-
6. 接着放入青瓜粒稍稍翻炒即可。
-
7. 然后放入米饭翻炒。
-
8. 炒至松散，可以闻到米饭的香味时，放入适量的盐，和少许的蒸鱼豉油。
-
9. 最后把小葱花和蛋花放入翻炒。
-
10. 炒匀即可。
小贴士
米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透。