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秋葵蛋炒饭
6.8万热度
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好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
秋葵
100g
适量
大葱
适量
辣椒
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
大蒜
适量
花生油
适量
步骤
  • 1. 准备材料:鸡蛋2个,秋葵100克,大蒜2瓣,大葱一根
  • 2. 大葱切碎,大蒜切末,辣椒斜切成段
  • 3. 秋葵洗净切成薄片
  • 4. 鸡蛋打散加入适量盐调均
  • 5. 锅里放入花生油烧热,倒入打散的鸡蛋炒碎
  • 6. 把炒好的鸡蛋刨到一边,再放入葱蒜,辣椒炒香,
  • 7. 放入秋葵翻炒均匀
  • 8. 调入半勺盐,1勺胡椒粉
  • 9. 再放入一碗饭,翻炒均匀,加入少许生抽
  • 10. 转大火加入葱末炒均匀,即可熄火
小贴士
1.炒饭的时候加入少许生抽,可以增加香味。
2.秋葵偏寒凉,脾胃虛寒的人不要多吃。
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