核桃双蔬炒饭
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核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。
时间: 10分钟内
食材
白米饭
1碗
鸡蛋
1个
核桃
25g
甜玉米
20g
豌豆
20g
油
20g
盐
3g
味精
2g
葱
1根
步骤
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1. 准备食材：米饭、鸡蛋、玉米、豌豆、核桃仁、小葱 -
2. 豌豆和玉米以沸水汆烫后随即捞起沥干备用
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3. 鸡蛋打进米饭中，搅拌均匀
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4. 锅中油烧热，加入豌豆、玉米、拌好的米饭
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5. 炒熟后放入食盐、味精
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6. 加入核桃仁和葱花翻炒均匀
小贴士
豌豆、玉米汆水后营养会更少流失。