蜂窝煤酱油饭
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酱油炒饭是一道非常有名的主食炒饭，简单快捷，口感独特，好吃不油腻。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
300g
鸡蛋
1个
油
适量
生抽
15g
老抽
3g
蚝油
5
白糖
1g
鸡精
1g
香油
适量
葱
3根
蒜
3粒
步骤
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1. 准备食材 -
2. 葱蒜洗净切碎一点
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3. 鸡蛋放碗里打散
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4. 锅里放油，放入葱蒜炒香
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5. 放入米饭，用锅铲用压的方式打散米饭
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6. 米饭翻炒均匀加入蛋液，炒至蛋液包裹在每一粒米饭上，中火炒1分钟
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7. 加入生抽，老抽，蚝油，糖，五香粉，翻炒均匀
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8. 放入鸡精.香油拌匀，关火
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9. 米饭倒入模具或圆柱型的模具里，压平米饭，稍微用点力，不然倒出来的米饭容易散开来
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10. 把压紧的米饭，倒在盘子里，用粗管均匀的钻出圆洞
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11. 做好后撒葱花装饰
小贴士
可以根据自己喜好加入食材
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